Una double ipa fedele alle originali di un tempo, o almeno quello che dovrebbero essere per noi. Quasi limpida nell'aspetto. Malto pilsner e un po di cara pils in ammortamento.

Tutta la luppolatura in whirlpool senza dry hopping nelle fasi successive. I luppolu citra azacca ed eldorado le donano un naso pungente con note che vanno dalla pera kaiser al bergamotto all arancia rossa, con un calore alcolico mescolato a sentori di resina e pino verde.

In bocca è secca e molto beverina. La bocca viene invasa da una piacevole sensazione di calore mescolata con note agrumate, il finale è secco e lungo